イタリアのお米「カルナローリ」は日本のお米の約2倍近い大きさがありダシ等の水分を良く吸収しますので、リゾット料理に最適です。また、「カルナローリ」はアルデンテ(芯の残る食感)にしやすいお米です。ご家庭でも本格的なリゾットをお楽しみください。